{"product_id":"pastina","title":"Pastina","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e2025\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ecollana manìe\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCollage fotografati da Miro Zagnoli\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePostfazione di Massimo Montanari\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmi Ligabue\u003cbr\u003econ un testo di Massimo Montanari\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Quanti formati di pasta ci sono in Italia? Chi ha provato a censirli ne ha contati più di 300, e qualcosa come 1700 nomi sono usati per indicarli. È questa la storia, tutta italiana, di uno straordinario ossimoro concettuale che riesce a tenere assieme, contemporaneamente, il singolare e il plurale. Pasta è sostantivo singolare, per dire l’impasto di farina e acqua (talvolta anche uova) da cui tutto nasce. Ma quell’impasto è solo il punto di partenza, è lì che attende di prendere una forma, un nome, un senso gastronomico. Si tratti di pasta fresca fatta in casa, o di pasta secca di produzione industriale, ci sono mani (o macchine) che modellano, allungano, allargano, tagliano, piegano, realizzando una miriade di formati diversi.»\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MARINONIBOOKS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52070854263126,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/2121\/9205\/files\/pastina.png?v=1765556344","url":"https:\/\/todomodo.live\/products\/pastina","provider":"Todo Modo","version":"1.0","type":"link"}